VINO RARO " FEDERICO IL BARBAROSSA"

Oggi voglio farvi assaggiare almeno con la lettura questo vino raro della terra Ligure
Vinificato in purezza al 100% con uve di questo vitigno dell'alture di Finale Ligure.

FEDERICO IL BARBAROSSA I.G.T  Colline Savonesi

  

Questo vino è uno “scherzo della natura “,infatti pur essendo antichissimo e descritto (1828)nessuno lo vuole riconoscere,ma tutti lo chiedono(R.Berruti).

Di Barbarossa se ne trovano tracce nell’imperiese e nelle colline Savonesi.

Vitigno a bassissima resa,è una scommessa produttiva proiettata nel tempo.

Questo vino,anche se vinificato con macerazione sulle bucce,fornisce un prodotto dal naturale colore rosa ramato che tende al leggero aranciato ed ha una notevole finezza olfattiva e morbidezza al gusto,lievemente profumato d’erba ,con fondo di fragola.

Una felice grinta che pizzica piacevolmente il palato sviluppando un’aroma persistente.

Gradazione alcolica 12,5 %